[post_page_title]Pato confitado[/post_page_title]
Miren el nombre en esa etiqueta: “confit de cuisine de canard mulard a la graisse de canard”. ¿Quién hubiera pensado que algo tan elegante podría escribirse en la comida enlatada, verdad?
Los franceses están tan orgullosos de sus técnicas de cocina que nos sorprende que una empresa se atreva a poner un confit de pato en una lata. Ah, sí, la traducción de esa etiqueta es “confitado de muslos de pato mulard con grasa de pato”. Y eso es mucha grasa.
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